Батуми

Осенний Батуми в туманы наряжен.
Туманный Батуми по-летнему жарок.
Кофейные ветры гуляют по пляжам,
Вплетаются в волосы юных аджарок.
В садах полыхают гирлянды магнолий,
Их листья зелёные – знаю я точно –
Художник сорвёт, безнадёжно влюблённый
И марку приклеив, отправит по почте.
Получит письмо черноокая Лали,
Подумает – «как надоел этот Гиви…
Пойду приготовлю свекольные пхали,
Харчо, чихиртму и… пожалуй, сациви».

Задумчиво смотрят надменные кошки,
Со старых батумских ажурных балконов
На чаек, ворующих рыбу из плошки,
Когда кошки сыты – им не до законов.
В прохладных подвалах, в дыму сигаретном
Гортанные крики, стук нардовых шашек.
Здесь сутками варят бульоны для хаши
И кофе глотают из маленьких чашек.
Спросите: где лучшие в мире хинкали?
Добреют курильщиков хитрые лица:
А где хачапури вкусней вы едали?
Присядь и попробуй — «зачем торопиться?»!

Автор:	Tanka
Опубликовано:	27.06.2017 20:27
Просмотров:	4031
Рейтинг:	162 Посмотреть
Комментариев:	7
Добавили в Избранное:	2 Посмотреть

Ваши комментарии

27.06.2017 22:15 white-snow

Очень реалистично, даже запах хачапури душу бередит на ночь глядя. :)

27.06.2017 22:32 Tanka неделю тому, как я бросила решительно хачапури и вернулась на родину... а запах преследует)

28.06.2017 23:46 Volcha

в юные волосы всё хорошо вплетается, хоть кофе, хоть ветры) а хачапури - это дааа...

14.07.2017 10:16 Tanka главное шоб хачапури - не в волосы...)))

07.07.2017 21:51 natasha

Чудесно.)

14.07.2017 10:01 Tanka спасибо!)

12.07.2017 21:52 Algiz

Вай мэй! Што ж ты со мной делаешь, я ж теперь страдаю грузинской тоской! ))) Хачапури хачу, чачу хачу, Батуми хачу, фсе хачу!!! Завтра лобио замучУ! )))

14.07.2017 10:03 Tanka Батоно Алгиз, лобио замутила?))

14.07.2017 14:37 Algiz А то! ))) Оно томится под соснами, вечером будет с удовольствием уничтожено ) Утомленное солнцем лобио... вах! )))

21.07.2017 00:07 Pro

прям все проплыло пред глазами.
смутил бульон для хаши. ибо хаши и есть бульон с (будем считать) мясом )
а про хинкали не согласен категорически )))

21.07.2017 00:12   Tanka  вы правы - хаши и есть бульон, но рифма - довлеет)
про хинкали могу категорически спорить! с адресами и фамилиями чемпионов-хинкалистов)))...

21.07.2017 00:14   Pro  ха!
и я!)
батумели харт?)

21.07.2017 00:21   Tanka  ну не...не настолько мой грузинский хорош, но в Батуми оч хорошо!))поживает себе...

21.07.2017 00:29   Pro  В Батуми очень неплохо. согласен.)
Но хинкали лучше всего мтиульские. Пасанаури, например. Или калакури в Тбилиси. А вот аджарские хачапури (с яйцом в серединке) это, да... Батуми. Еще кефаль. Барабулька, ставридки, муле! Ох! Батуми ). А какой кофе! Например, в Санапиро - ресторан еще советских времен

21.07.2017 00:33   Tanka  барабулька и и ставридка - ага, жаренные, в порту...кофе ..ну - соглашусь...но всёж хачапури - король стола, теперь ещё и "чищенные", когда оставляют лишь тонкую запечённую стеночку, а тока потом - бухают в неё сыр, масло и яйцо....зачем мне эти подробности на ночь?)

21.07.2017 00:49   Pro  по-грузински они наз-ся гамоцлили )... да... И все же лет 15 назад... они были намного вкуснее. тесто упростили имхо. Хлебное берут

21.07.2017 00:49   Pro  да, забыл... и трава зеленее была )))))))))

21.07.2017 00:54   Tanka  вот с травой - в корень) я езжу в Грузию лет 15 по НЕ туристическим тропам...и каждый год, один и тот же грузин мне твердит - в том году было всё лучше... в том числе и трава))

21.07.2017 00:58   Pro  когда деревья были большими (с) да... с какх-то пор время приглушает настоящее и идеализирует прошлое

21.07.2017 00:59   Tanka  ну...не знаю...настоящее мне тоже оч нравится...если не давит то самое прошлое..)

21.07.2017 01:07   Pro  В Батуми никто не ездил в мою юность. Это был порт. пограничный порт рядом с огромным танковым полигоном и турецкой границей. Туристов и отдыхающих там, считайте, и не было.
Ездили, хм..., в другие места, скажем так.
Но я рад, что Батуми преобразился, хотя и лубочно выглядит, но, как ни странно, привыкаешь и начинаешь любить )
Ладно, вечер воспоминаний переходит в ночь. побежал я спать. Завтра, хоть и пятница, но тяжелый день! Удачи Вам, оставайтесь на Решке. Мы здесь чокнутые каждый по своему. Но иногда с нами весело )

21.07.2017 01:11   Tanka  спасибо! лубочно - да... метал и стекло одиноких высоток карёжит Батуми...но всёж Грузия прекрасна. возвращайтесь - обсудим всё подробно, я тож малость сдвинута))

21.07.2017 00:26   LiSur  есть турецкий аналог хаша - ишкембе!
и рифма есть к нему:
если голова болит с утре
съешь тарелок восемь ишкембе
враз исчезнет всякое похме
и в душе наступит просветле

21.07.2017 00:27   Tanka  вот уже и стих сварился!))

21.07.2017 00:31   LiSur  бригадой поваров...)

21.07.2017 00:36   Tanka  повара нонче в цене..)

21.07.2017 00:46   Pro  зри в корень. точнее, ловите эксп. он под стихом.)

21.07.2017 00:45   Pro  зри в корень. точнее, ловите эксп. он под стихом.

21.07.2017 00:45 Pro

кто не любит вкусный хаши?
черствый шоти накрошить,
чесночку для аффинажа --
чтоб похмелие глушить.

следом водку в потной стопке --
это, батенька, мейнстрим.
и вопрос всплывает робкий,
Гиви, может, повторим?

21.07.2017 00:50 Tanka за Гиви отвечу - повторим!)) чудесный стих.

21.07.2017 08:56 LiSur присоединюсь: повторение - мать учения)

21.07.2017 00:51   Tanka  один вопрос - кто у нас аффинаж???

21.07.2017 00:56   Pro  процесс очистки типо. в данном контексе чесночком выкристаллизовываем драгоценный вкус хаши!

21.07.2017 00:57   Tanka  аха...не поняла, обязательно запомню..)

21.07.2017 08:54 LiSur Аппетитно получилось!

21.07.2017 15:21 Kinokefal

что вы к армяно-азербайжанскому хашу привязались?
Мну другое беспокоит: почему Лали решает готовит два супа одновременно? Два супа на один обед в Батуми принято, да?

21.07.2017 15:38 Tanka я видала на грузинских столах и больше чем три "супа") причём на повседневных. чакапули - тоже мы бы супом назвали...а грузинское харчо - не совсем суп.

Батуми

Ваши комментарии

Чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться