Когда я и моя жена расходимся во мнениях, мы обычно поступаем так, как хочет она. Жена называет это компромиссом
(Марк Твен)
Кулуары
Написать сообщение
Чтобы написать сообщение, пожалуйста, пройдите Авторизацию или Регистрацию.
| Страницы: << 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 >> |
| кэт | 22.12.2015 14:34 |
| Игорь, надо было блинов побольше заготавливать). Быстрейшего выздоровления! А Сорокин под температуру хорошо должен идти). | |
| кэт | 22.12.2015 14:29 |
| Наташу - с днем рождения. | |
| едко | 22.12.2015 14:11 |
| правдо мну не до селётки, и тем более не до наливок. второй день сижу дома весь в соплях и температуре( Даже яичницу делать в лом. Максимум на что вчера сподобилсо - разжарить позавчера сваренную картошку. Читаю попеременно абсурдные пьесы Сорокина, шизофрению Льва Прозорова и тягомотину Валентина Рунова. почитаю, почитаю - горло прополощю настоем ноготков, съем бисептольчику - и спать. или опять читать про ЦэЭсЭс3 | |
| едко | 22.12.2015 13:46 |
| наливка с селедкой - это хорошо (Мао) | |
| едко | 22.12.2015 13:40 |
| Бастет с ДР! | |
| (голос за кадром) | 22.12.2015 12:38 |
| Имениннице Бастет - мои поздравления и всяческих добрых пожеланиев. | |
| Хе | 22.12.2015 09:52 |
| Наливка с вареньем это вкусно)) ага. | |
| Хе | 22.12.2015 09:50 |
| Хм. Та не вопрос, Вишнь. Бартер говоришь? Я не люблю быть должна. (Глянь фотоальбом . Щас разместила) | |
| Cherry | 22.12.2015 03:52 |
| ну если чо, меня Самарканда давно в тазике сварила. на варенье. и пригрозила, если буду вякать- в след. раз наливку сделает... вот и вся любоффь... | |
| Cherry | 22.12.2015 03:49 |
| я тоже вот думаю. где бы эту газету увидеть... Хе, а как нащот бартера за рецептик? | |
| Хе | 22.12.2015 01:12 |
| Точнааа?)) угу. | |
| marko | 22.12.2015 01:06 |
| Хе, а вот хотя б скан газетки западенской, а? Клянусь - никому нипакажу. | |
| Хе | 22.12.2015 00:34 |
| Пойду пока поплаваю без уксуса и нерасчлененная. Если хе сюда вдруг заплывет, и будет нечленораздельно вякать- имейте ввиду, други- голова уже отсечена. Ночи всем. )) | |
| Хе | 22.12.2015 00:19 |
| Спасибо за подробный рецепт) Никогда не думала, что хе может стать деликатесом для гурманов именно в таком виде. Все казалось, что и так ничо, а вона как оказываецца. Ых, жизнь моя селедкааа. | |
| Хе | 22.12.2015 00:10 |
| На три части. Толстые кусочки. Хм. Это середина туловища, что ли? Тонкие- вниз. Ага. Ноги, видимо. Икры у меня прям щас надеюсь нету. Вишнь, дорогая. Я в принципе поняла. Могу порубить, потом постоять, и даже полежать два дня.( могу и дольше- эт самое легкое) Одного понять пока не могу- как я сама себя кипятить смогу- я же в банке!!! | |
| Хе | 22.12.2015 00:01 |
| Беру крупную (168 см это крупная?).одну. Ага. Смываю чешую. Ой бл. А если нету? Ладн. Разденусь. Убираешь голову . Голову- то оставь!!! Потрошишь Ой мамочки! ( терпеть, Хе! Ты же Павка Корчагин!) | |
| Cherry | 22.12.2015 00:00 |
| Ленка хулиганит))) нет, мой зайчик, как готовят хе- ты сама погуглишь, не маленькая))) а я убежалЪ..целоваю в носик. спокойной ночи | |
| Cherry | 21.12.2015 23:58 |
| в поллитровую банку кладешь 2 стол. ложки соли, 1 сахара, немного перца горошком и лаврушку, 1 лист, разломать на кусочки. заливаешь на четверть кипятком, чтоб растворилось. и пусть постоит полчасика. в идеале это кипятят, у меня всё всегда быстро, времени жаль потому что. постоит- доливаешь кипяченой воды, размешиваешь и в банку с рыбой выливаешь. вливаешь туда же 2 ложки натурального уксуса- я предпочитаю винный розовый. можно яблочный- вкус будет немного другой. через день готовы икра и хвостики, через 2- все остальное. это сказочно вкусно. ест даже мой муж, а это серьёзный факт))) | |
| Хе | 21.12.2015 23:57 |
| Вишня, понимаю- торопишься на работу, но я рыдаю. Вот прямо так и готовить? | |
| Хе | 21.12.2015 23:55 |
| Так и подозревала- полуфабрикат. Несьедобна без обработки. Обещаю- впредь сначала- доведу себя до готовности, потом буду подавать. | |
| Cherry | 21.12.2015 23:53 |
| ястыками, сорри, тороплюсь | |
| Cherry | 21.12.2015 23:52 |
| в общем, берешь 2 самых крупных и жирных селедки, смываешь чешую. убираешь голову и потрошишь. режещь тушку поперек на 3 части. складываешь в банку. толстые кусочки вниз, сверху икру, если была, ясныками, и те части, которые от хвостика. потоньше которые. | |
| Хе | 21.12.2015 23:52 |
| Требую! ( даже не прошу) рецепт хе. Буду себя готовить к употреблению. | |
| Хе | 21.12.2015 23:51 |
| Ух. Я еще и вкусная чертовка. Вишня, эта инфа отличный подарок. Хма почему раньше не говорила? Штоли мне теперь рыбой молчать? | |
| Cherry | 21.12.2015 23:49 |
| Ленчик, ты не селёдка. ты красотка! | |
| Cherry | 21.12.2015 23:47 |
| кстати, селедка хе делается вообще без соли, готовится всего 15 минут, и это тоже чертовски вкусно. папка один раз принёс с рыбалки, сделал хе, и пока красноперку на фарш перекручивал- доча селедочку продегустировала... ))) как же давно это было, ... | |
| Хе | 21.12.2015 23:47 |
| Вауууу! Конечно не обижусь))) Это лучше чем Хель. То то я икаю сегодня весь день. Я селедка! Круто! (Жирная или дохлая- вопрос) | |
| Хе | 21.12.2015 23:45 |
| Опять не пошла на важную встречу. Плюс один- мне за это ничего не будет, потому что никому это не надо. На важные не зовут- просто идешь и делаешь. | |
| Cherry | 21.12.2015 23:43 |
| Ленуся. а если я скажу, что во Владике слово хе обозначает селёдку- ты не обидишься?)))) рецепт дам, чуть попозже, на работу собираюсь | |
| Хе | 21.12.2015 23:36 |
| Получила западенскую газету с моим интервью. Плюс один журналистке за удачное фото, потому что содержание ваще говорила не я. | |
| Хе | 21.12.2015 23:33 |
| Получила очередную кучу подарков, среди которых обнаружила пакетик с сухарями. Плюс один к заботливости за предупреждение, ибо подарок от вышестоящего бухгалтера. | |
| Хе | 21.12.2015 23:30 |
| Встретила днем собачонку. На шее у этого грязного но счастливого животного к ошейнику пристегнута мигающая новогодняя лампочка. Плюс один к позитиву и хозяевам сенкс за то, что ничего не просят взамен детских улыбок. | |
| Хе | 21.12.2015 23:23 |
| Как хотите-если все трезвые по понедельникам, терпите мой монолог. Итоги дня- фрагменты. | |
| Хе | 21.12.2015 23:10 |
| И- таки да. В понедельник. Работа у меня такая))) | |
| Хе | 21.12.2015 23:08 |
| Я бы сегодня поболтала с кемнить. Потому что три бокала шампанского. А нет так нет. Допью молча. | |
| Хе | 21.12.2015 23:02 |
| Хочу рецепт сельдетушки. Жду) вдруг переубедюсь? | |
| Хе | 21.12.2015 23:00 |
| Вишня, позвольте не согласиться. Селедка это не рыба- это сплошная соль. ))) | |
| Cherry | 21.12.2015 15:40 |
| решк-лото... Горе одного только рака красит (Николай Лесков)... вот народная мудрость простая. а ней полтора тома фрейда | |
| Вишня | 21.12.2015 14:38 |
| в смысле- замороженный сельдетушкин-с. олюторский- предпочтительнее. тихоокеанский тоже годится. я такой вкусной селедки не ела вообще до этого рецепта. это не рыба. это сплошной смак. если у кого-то в регионах продают тушки в заморозке- я поделюсь. это круче колбасы, реально | |
| Вишня | 21.12.2015 14:11 |
| Если у вас в продаже есть жирная крупная сельдь- то это самое то | |
| Вишня | 21.12.2015 14:09 |
| если кого-то интересует- я готовлю из этой тушки такую няму- все дегустаторы просто буквы алфавита забывают. и не верят, что это может быть селёдкаобращайтесь, рецептом поделюсь | |
| Вишня | 21.12.2015 14:06 |
| Дело теперь за немногим (с). нанимаете сейнер, и пытаетесь вашу живность поймать. о. поймали. класс)))) | |
| Вишня | 21.12.2015 14:05 |
| 1. запастись специями- а то Вост-Индская компани вскоре нам будет их втридорога втюхивать а чо делать- санкцыи. 2. вы должны развести молодь сельди в домашнем аквариуме и выпустить её на адаптацию в Олюторский залив Охотского моря. Ибо сельди такого качества мир просто не видел. (я уже давно знакома) | |
| Вишня | 21.12.2015 13:59 |
| у них тоже бездрожжевое и тонко. в виде лепёшки. Кароч, начитавшись кулуарностей- поужинав- делюсь)) рецепт- за уши не оттащишь. а если вы его подадите на праздничный стол- о мясе можете не беспокоицца. ваша рулька(индейка, шинка, буженинка)- уцелеют. все будут за обе щеки трескать селёдку. при одном, правда, условии | |
| Хе | 21.12.2015 11:31 |
| Не не, Вишнь. Не похоже. Бездрожжевое тесто и оч тонко раскатано. Попробовать нааны было бы классно. Волч, прдробности в данном случае не имеют значения. Все равно вряд ли ктонить сделает по рецепту). С началом последней длинной и горячей рабочей недели,други. И пусть состоится все запланированное. | |
| Cherry | 21.12.2015 09:51 |
| тока я в архивах не нашла, как мы детектив писали все по очереди... по заданным рифмам. было так весело- просто не передать))) | |
| Cherry | 21.12.2015 09:49 |
| а в Кулуарщине вообще просто праздник. зачиталась прямо))) Хе, а это на индийский наан похоже? я его так люблю... | |
| Cherry | 21.12.2015 04:19 |
| ой, вот и момент истины. если верить архиву 2010- я тогда ещё курила... спасибо, посмеялась. славно пофестивалили))) | |
| Хе | 21.12.2015 00:31 |
| Аркадий)) Вашей славной барбоске мой привет. И СА тоже)) Ага, то есть вы не хотите знать ответа?? Ладн- не расскажу. )) За плюсик в мою пользу спасибо) думаю чт о я разболталась/ раскричалась тут- потому и . Кто громче кричит- того слышат, а прав ли громкоговоритель- не факт.) но мне приятно, что вы &;за&;. | |
| Хо | 20.12.2015 23:43 |
| Хеша, мы так рано спать не ложимся.Мы просто с барбоской выгуливались.И загулялись На улице + 10.2 градуса!!! Это 20-го декабря в одиннадцатом часу ночи!!! Чё делается Победа ваша, потому что блины все знают, а про сульчинат наверняка все первый раз услыхали , да ещё и с исторической предисторией)) и рецептом. Насчёт хлеба - вопрос на засыпку. Могу только предположить брызнуть на хлеб водой, если вода скатилась в форму - то хлеб готов. Я бы послал его в ЧТО,ГДЕ,КОГДА. Ночи))) | |
| Volcha | 20.12.2015 23:13 |
| так и осталось тайной, что такое гюльчатаи - то ли лепёшки пресные, то ли что-то из них... | |
| Хе | 20.12.2015 22:54 |
| Ых. Все ушли спать. Ладн. Ок. Согласна и без судейства на выигрыш. А вот вопрос для. Черный ящик. Оппа! Мисочка с водой, обычной. Холодной. И хлеб в печи. Как проверить испекся ли хлеб? Вы думайти, кому не лень, а завтра понедельник. Удачной недели и предновогодней атмосферы. И вдохновения для феста. | |
| Хе | 20.12.2015 22:29 |
| Вот только пока едка молчит- вы побудьте арбитрами и скажыти- кто выиграл в споре? А то я щас лопну от самомнения( а мож оно надутое ?) или все таки я победила? Тока обьективно. Кэт? Хо? | |
| Хе | 20.12.2015 22:25 |
| А еще я сегодня узнала как провериь готовность домашнего хлеба. Вопрос для что где когда. Попробуете отгадать? | |
| Хе | 20.12.2015 22:23 |
| Да,Хо, вы правы. В ресторане почему-то, даже при соблюдении всей рецептуры, не получаются подлинные блюда с ароматом домашнести.тем более бабушкости). Я тоже заметила это в путешествиях. Хотя и бывает очень вкусно. А такие непритязательные блюда и вовсе не готовят. У нас был ресторатор, который включал в меню эти победные сульчинат, но ни спроса ни предложения. Есть наверное какие- то необьяснимые и неописуемые вещи у вкуса. Вкуса детства и принадлежности к месту, роду, семье, мамонтам и куропаткам. ) | |
| Katrin | 20.12.2015 22:03 |
| Хочу к бабушке. Вот. | |
| Katrin | 20.12.2015 22:01 |
| Сколько Ответкафестов слева ровненьких. Это так было? Я только что заметила. Вроде ж не было? | |
| Хо | 20.12.2015 22:01 |
| Лена, - это слово не бабушкино , а вологотско-ярославское.(бабушка у меня оттудова).Но этим летом я побывал в Ярославле, Рыбинске, Мышкине и Вологде и не в одном ресторанном меню не встретил этой пищи. Это всё-таки натоящая деревенская еда. Вкусная!)) | |
| Katrin | 20.12.2015 22:00 |
| У этого сульчината богатое прошлое, хочу заметить)) | |
| Хе | 20.12.2015 21:32 |
| Аркадий, рада што понравилось)и слово бабушкино красивое) | |
| Хе | 20.12.2015 21:23 |
| Пошла праздновать победу- сульчинат против блинов. )) у вас, уважаемый, думаю, больше нет аргументов. Надо было сразу ваши тефлоновые сковородки к мои ногам сложить. Заодно кошелек, с которым вы по магазинам ходите, и трубы Газпрома ( аккуратно упакованные в штабеля). А я пока пыжусь от удовлетворенного самолюбия с лавровым венком на голове, и выпью, пожалуй, чаю. | |
| Хо | 20.12.2015 21:18 |
| Попробовал - вкусно! Моя бабушка в детстве похожие штуки пекла тоже из двух мук, но маслом мазала топлёным. Так же томила их с маслом , а потом закладывала в них свежий творог (без сладости) и так же складывала пополам. И назывались он преснецы. | |
| Хе | 20.12.2015 21:05 |
| Только что разместила здесь. Горячие ышшо. И двух часов не прошло. И заметь- никаких понтов и рекламных красивостей. Как есть. А как есть? Не руками. Сразу с тарелки кусай. Фаянсом не закусывать. Да - спиртное проиивопоказано. Мильон лет назад не пили ващета. Некому было пить. | |
| Хе | 20.12.2015 21:01 |
| Ну соглашайся уже, едка, что я выиграла. 21. | |
| Хо | 20.12.2015 20:58 |
| Где показывают? | |
| Хе | 20.12.2015 20:56 |
| Хо, На выходе, говоришь? Что на выходе показывать неэтично. А что на входе- см фото)) | |
| Хе | 20.12.2015 20:55 |
| Хм. Сильный выпад. Но я не сдаюсь. Твоих мамонтов еще и в планах не было ( они разумеется и гумус производить не могли) миллионы лет назад ( тоже мне, удивил 16 тыс лет- хааа!!) во время взрыва чего- то там, первые микрочастицы сульчинат повыскакивали из того самого места - точки космологической сингулярности вселенной и упали в виде желтеньких кружочков в то место, где потом появились первые признаки тверди земной. Ну тут может и из желтка яйца той самой утицы, не знаю. Но полюбасу до дубинок и побегушек за мясом. | |
| Хо | 20.12.2015 20:54 |
| Хеша,а на выходе что? Два часа ждать долго - на слюню изойдёшь. А джигит небось по второму разу блины затворяет - 10 штук ему небоь мало | |
| едко | 20.12.2015 20:40 |
| ничо подобного! процесс подготовки блинчиков началсо исчо 12-16 тыс. лет назад. Сначало был Ледник у края которого ходили мамонты и прочие волосатые звери. Иногда они бегали, так каг за ними гнались люди в их же шкурах с дубинками из полярной березы и полярной куропатки, но без блинчиков. Они так громко кричали и корчили такие страшные неумытые рожи, что мамонты_ как бы это сказать? Быстро увеличивали слой гумуса в приледниковых тундросепях. Потом ледник растаял | |
| Хе | 20.12.2015 20:36 |
| Решка рассудит) | |
| Страницы: << 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 >> |
